步几乎没有停下的时候；老方在后厨紧赶节奏，刀工不停，确保每一样食材都能及时递到江霖手边；江霖则牢牢守在灶台前，颠勺、翻炒、控火，动作行云流水，火苗不断舔舐着锅底，额头上的汗水擦了又冒，连抬头喝口水的间隙都没有，耳边全是锅铲碰撞、汤水沸腾、客人交谈的声响，烟火气十足。
可若是遇上阴雨天气，或是工作日的午后，店里便会安静不少，偶尔只有一两桌客人落座，甚至长时间无人上门。这样的时刻，三个人也不会无所事事，更不会焦躁抱怨，只是按照计划，慢慢备制晚上需要用到的食材，熬制新的红油，调制汤底，擦拭桌椅门窗，整理餐具与厨具，把店里的每一个角落都收拾得干净整洁。江霖会趁着空闲，仔细检查灶台设备，归置调料摆放，反复确认食材的储存状态，在他心里，生意有起有落再正常不过，开店本就是细水长流的坚持，与其强求热闹，不如把每一件小事做好，把每一道菜的味道守稳。
心玥依旧只专心负责照顾孩子，从不会涉足店里的任何事务，更不会插手经营与打理。她通常会在中午或是傍晚，抱着孩子来到巷子里，安静地坐在小馆门口的角落，不进后厨，不碰前厅，不招呼客人，不触碰任何碗筷器具，只是安安静静地陪着孩子。孩子醒着的时候，她便轻声陪着玩耍，孩子困了，她便轻轻抱着哄睡，全程安静温和，从不打扰三个人的忙碌，也从不给店里添一丝一毫的麻烦。江霖偶尔会抬头望向门口的方向，看到妻女安稳的身影，心里便多了一份踏实，随即又低下头，继续专注于手里的工作，无需言语，无需问候，彼此的默契早已藏在日复一日的陪伴里。
五月的天气逐渐转热，江霖特意让小李烧好足量的凉白开，放在门口的小桌上，免费提供给客人与路过的街坊，没有刻意的宣传，只是发自内心的实在。忙起来的时候，偶尔会出现漏单、菜品备量不足、客人催单的情况，江霖从来都不会发脾气，也不会把情绪转嫁到旁人身上，只是沉稳地上前道歉解释，按照客人的需求调整菜品，或是送上一碟小菜表示歉意，用最实在的方式处理问题，客人们也大多通情达理，从不会过多计较。店里的熟客依旧按时上门，张大爷、王婶等老街坊，进门不用看菜单，张口就能报出自己常吃的口味，江霖也总能精准地记住每一位熟客的喜好；新客则随缘而来，吃得满意便会再次光顾，觉得不合口味也不强留，小馆就这样靠着踏实的手艺与真诚的态度，慢慢积攒着属于自己的人气。
天色渐渐暗下来，最后一桌客人离开，老巷的灯光次第亮起，
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