。从托班的师生配比、带班老师的幼教资质和岗前培训周期,到针对不到两岁宝宝的生活照料、作息引导、情绪安抚方案,甚至连日常的感官启蒙游戏设计都问得细致又专业,句句都带着当了多年老师的职业本能。
接待的老师都忍不住笑着夸:“您也是做教育行业的吧?问得太专业了,很多家长都不会关注到低龄宝宝的这些引导细节。”
心玥笑着点头,刚想再问问户外活动的启蒙设计,一回头,却发现江霖压根没跟进来。
她走出教室,先看见江霖正抱着念念,沿着园区的围栏一圈圈地走,时不时伸手晃一晃围栏的栏杆,蹲下来量栏杆的间隙,又伸手推了推走廊里的门窗,检查有没有防夹手设计,连地面的防滑地垫都要踩一踩,看看有没有起边、打滑的情况,眉头皱得紧紧的。
等他把园区的公共区域、午休室、户外活动区都转了个遍,把消防通道、安保室配置、监控覆盖范围都问了个清楚,才抱着念念往后厨走,心玥也跟着走了过去。刚到厨房门口,就看见江霖拿着人家递过来的本周食谱,指尖在纸上划着,句句都不离干了十几年的老本行。
“你看你们这周的食谱,周一到周三全是红烧类的菜品,重油重盐,还不到两岁的孩子脾胃娇嫩,根本消化不了,盐糖添加也不符合低龄幼儿的膳食标准。”江霖的语气很认真,完全是星级酒店主厨把关后厨的状态,“还有,每天的水果只有一种,应季的蔬果搭配太少,辅食的软烂度也没有针对低龄宝宝做区分,营养不均衡。我能进去看看操作间吗?还有食材的进货单、餐具消毒记录、食品留样记录,我也想了解一下。”
后勤负责人愣了一下,还是笑着把人带了进去。心玥站在旁边,看着江霖伸手摸了摸操作间的案板,检查了生熟食材的分开存放,又核对了消毒记录,眉头就没松开过。
“你怎么转了半天,教室都没进,光盯着这些看了?我刚跟老师聊托班的引导方案,你都没听见。”心玥走过去,轻声跟他说。
江霖扬了扬手里的两张清单,压低声音跟她说:“教室晚点再看也来得及,首先得把安全和吃的这两件事落实了。你看这围栏间隙太宽,孩子头小,万一卡进去怎么办?午休室的小床没有防护栏,宝宝翻身容易摔下来。还有后厨,生熟案板就挨在一起,很容易交叉污染,食谱搭配也完全不贴合低龄宝宝的需求。这两样是最根本的,这两样不达标,别的都白搭。”
心玥愣了一下,无奈地笑了:“人家公立园有统一的安全规范和食品安
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