脸上没了赛场上的严肃,只剩藏不住的欣慰:“答应孩子的事,不能食言。更重要的是,你今天这场比赛,配得上这桌庆功酒。”
那一晚,槐香小馆的灯火亮到了深夜。
满桌地道的家常川菜,全是谢明志亲手做的:嫩而不散、麻辣鲜香的麻婆豆腐,是他教江霖做的第一道菜,当年江霖为了练好这道菜,磨得手掌起了水泡,师傅就坐在旁边,一勺一勺教他调豆瓣、勾芡汁;咸香下饭、肥而不腻的回锅肉,是他当年看江霖练菜练到半夜,随手炒给他当宵夜的,江霖总说,这是全世界最好吃的回锅肉;干香酥脆的盐煎肉,是师傅最爱的下酒菜,当年江霖出师,师徒俩就着一盘盐煎肉,喝了整整一瓶酒;酸甜适口、鱼香味正的鱼香肉丝,是江霖当年出师考核的题目,也是他第一次得到师傅一句“不错”的菜;还有一锅暖融融的番茄圆子汤,肉圆子嫩而不柴,番茄汤酸甜开胃,是师傅看他当年刚入师门,吃不了太辣,特意给他做的暖胃汤。
没有奢华的排场,没有费工费时的宴席大菜,全是最贴烟火的家常味道,却藏着师徒十几年的情分,也盛着兄弟一路扶持的真心。一屋子人围坐在一起,碰杯声、说笑声、赞叹声此起彼伏,把小小的馆子填得满满当当。
老方端着酒杯,先给谢明志敬了满满一杯,仰头喝了个干净,红着脸说:“谢师傅,我再敬您一杯。江哥这些年不容易,要不是您教他手艺,给他立住了做菜的根,他未必能走到今天。您放心,以后我们兄弟俩,肯定跟着他好好干,守好这个槐香小馆,绝不给江哥拖后腿,也绝不给您的徒弟丢脸。”
小李也跟着举杯,陪着喝了个干净,话不多,却字字真心:“谢师傅,江哥,以后咱们一起,把馆子越做越好。”
谢明志看着两个实诚的年轻人,笑着举杯喝了酒,连连点头:“好,有你们这句话,我就放心了。小江能有你们这帮兄弟,是他的福气。”
席间大家聊着聊着,就聊到了江霖刚拜师的时候。陈敬东笑着打趣:“你们是不知道,小师弟刚进门的时候,连锅都端不稳,炒个回锅肉能把油溅一身,师傅天天追着他骂,说他不是这块料,结果转头就偷偷给我打电话,让我多盯着点他师弟,别让他练伤了手。”
林晓棠也跟着补刀,笑得前仰后合:“对啊!我还记得,小师兄第一次参加比赛失利,躲在后厨偷偷哭,师傅嘴上骂他没出息,转身就把自己用了几十年的老菜刀送给了他,说这刀认主,能帮他稳住心神。”
谢明志喝了口酒,瞪了两个
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