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248、炸鱼薯条的诞生与来自德国的邀约

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  亚当夏娃男耕女织时

又有何人是绅士?

——约翰·保尔,1381年

在英国这么多天,米哈伊尔极少有闲下来的时候,几乎每一天都有不同的事情要忙,而比较离奇的是,米哈伊尔竟然觉得自己完全顶得住,丝毫没有疲倦的意思。

看了看自己的米哈伊尔:“?”

坏了,难不成是我之前跟别林斯基在一起待太久了,所以感染了工作狂病毒吗

为了避免自己在这条路上彻底堕落下去,米哈伊尔选择在今天给自己放一个假。

于是乎,昨天晚上十点睡的米哈伊尔一口气睡到了今天快中午的时候才起来,等彻底清醒后,米哈伊尔便从自己租的这间还算不错的房子里走了出来,然后便开始了自己今天的探店之旅。

尽管不能对大英的食物抱有太大的指望,但正所谓来都来了,米哈伊尔偶尔也想体会一下英国的风土人情。

而饮食在任何国家其实都是一件大事,米哈伊尔这些天逛下来和观察下来,倒是也发现了不少有趣的现象。

首先便是食品造假问题,早在19世纪20年代,阿库姆便和化学家戴维——这个戴维便是法拉第的老师,一同出版《掺假食品与食物中毒》一书,可见在这一时期,伦敦的食品掺假就已经到了一个很严重的地步。

以至于主妇们在采购的时候不得不打起十二分的精神,还得努力分辨各种食品谣言的真假。

比如有谣言说牛奶里掺进了羊脑,才会变得更白更浓稠,咖啡里据说也加了烤熟后切碎的马肝、锯末,而据不列颠杂志《潘趣》和《园丁纪事》报道,19世纪50年代,从可可粉到胡椒,所有食物都掺了马铃薯粉。

既然有了这样的现象,那么自然便有大公司来操控人们的恐惧为自己牟利,在这其中,宣传自家巧克力“绝对纯粹,当然最好”的吉百利公司便靠着这种手段在十九世纪末成为了世界上最大的巧克力制造商。

倘若再结合后世来看,只能说有些招数真是屡试不爽。

而想着这些事情的功夫,米哈伊尔不知不觉间已经来到了那种小摊比较多的街道,只是看了一眼,米哈伊尔便朝自己非常熟悉的一家摊位走去。

严格来说,这一时期的英国街头小吃和小商贩相当多,特别是在星期六晚上,许许多多的工人和居民纷纷涌向街头,争先恐后地叫卖鞋带、背带、带子、橘子、饼干以及各种各样的东西,毕竟对于他们而言,弄个小吃摊或者贩卖一


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