事，要不我今晚就做呗？”
丁一一看向鲁小花：“鲁姐，你累不累？要不要回去休息？”
“我也不累，我也想今晚就做一些，早点做完就可以有时间再上山去找山货了。”
她和王小翠对于上山采摘山货已经有瘾了。
估计那种丰收的喜悦，很少有人会不喜欢吧。
尤其是对于来自农村的人来说，在前几年的饥荒年代，甚至还有吃不饱饭的时候。
就算现在，家家户户能吃饱饭了，但吃的并不是很好。
来到京市后，她们也是省吃俭用，可是跟着丁一一去山里采摘山货就不一样了。
那可是完全不用花钱，相当于白嫖。
而且每次都能找到很多好东西，这样吃起来完全不心疼。
见她俩这样说，丁一一点点头：“行，那我们今晚就开始干活，晚上外面冷，咱们去我家厨房。”
王小翠两人自然没有任何意见。
三人将放在仓房里的其中一麻袋柿子拿到厨房去。
“一一，柿子饼需要怎么做啊？”鲁小花询问出声。
丁一一按照前世偶然间看过的内容，一步步说了出来：“先把柿子洗干净，控干水分，然后削皮。”
“削下来的皮还有用，所以记得放在盆里，以免弄脏。”
“削好皮之后就是晾晒，摘柿子的时候，我不是让你们留了一部分柿子蒂嘛，用线将柿子蒂绑起来，这样就可以挂起来晾晒了，对了，柿子皮也需要晾晒干净。”
王小翠看了看那些柿子：“一一，有些柿子蒂不完整，没办法用线绑好，这种怎么办啊？”
“这种也没事，放到这块木板上，直接晾晒也是一样的，就是需要的时间长一点。”
听着丁一一的描述，鲁小花觉得很简单：“一一，晾干就是柿子饼了吗？”
丁一一摇了摇头：“做柿子饼关键的一步就是捏饼，柿子晾晒两三天后，柿子会变小，同时水分减少、颜色变深，开始第一次捏饼，一定要注意轻柔的捏，不要将柿子的表皮捏破，捏好后再晾晒几天，等柿子表面出现褶皱后，再次捏饼，这次力道稍重一些，将里面的果肉捏软，继续晾晒。”
“晾晒几天后，开始第三次捏饼，这次的力道比前两次都重，这一步做好后，其实柿饼就做好了，不过此时的士兵表面上并没有糖霜。”
“若是想要做出糖霜，就将柿子饼放在箱子里，最好是纸箱，但纸箱比较贵，
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