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第110 章 去田里下竹笼

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进灶房,陈氏就兴奋地对黄雨梦说:“三妮啊,你快来看,这个豆腐真的比我们上午做的豆腐要软很多。”

黄雨梦伸手轻轻按了按豆腐,又拿起一小块放在嘴边尝了尝,眼睛一下子亮了起来,赞道:“好吃!”

随后,黄雨梦拿起菜刀,切下一大块老豆腐,将它切成一片一片的,对陈氏说:“娘,你把锅里多放一点油,我要把豆腐煎一下。”

陈氏应了一声,赶忙往锅里倒油。

不一会儿,锅里的油温升起来,发出“滋滋”的声响。

黄雨梦站在灶台边,一边小心翼翼地将豆腐一片一片放进锅里。

一边耐心地跟陈氏讲解:“娘,这个老豆腐要把两面煎成金黄色,再放上水炖煮。”

等汤没有了,再加一点葱就可以了。

很快,豆腐被煎得黄亮亮的,色泽诱人。

黄雨梦扭头对陈氏说:“娘,你去端一碗水过来。”

趁陈氏离开的间隙。

她迅速从空间里把酱油拿了出来,倒了半碗在碗里,又将酱油壶放回空间。

陈氏端着水回来,黄雨梦端起酱油的碗,解释道:“娘,放一点酱油在里面会更好吃一点。”

陈氏看着碗里的酱油,眉头微微皱起,心疼地说:“三妮呀,你怎么还买了酱油?这肯定也不便宜吧。”

黄雨梦一边将水倒进锅里,一边盖上盖子:“娘,昨天在云贵楼里面,看到了好多做菜调料。”

胡大厨说放一点好吃。我看手里还有些钱就稍微买了一点。

每次做这种煮的菜,放一点酱油会更加好吃一点。

“娘你先在这里看着,汤汁快没的时候放点葱就好了。我去把嫩豆腐凉拌一下。”



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