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第 211章 陈氏切卤菜

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黄雨梦端着豆腐干的盘子走过来,看了看簸箕里切好的猪头肉、猪肺和大肠。

出声说道:“娘,差不多了,剩下的咱自己吃。这还有一盘卤豆腐干,娘您尝尝好不好吃。”

陈氏伸手捏了一块豆腐干放入口中,刚一咀嚼,便被辣得呛出了声:“三妮啊,这豆干味道是不错,就是有点麻嘴又辣嗓子。”

黄雨梦笑着解释:“娘,这就是麻辣豆腐干的味道!”

陈氏听后,点了点头:“三妮,那这豆腐干要切不?”

黄雨梦回应着:“娘,要切的,切成小块,我再去劈几根竹子做竹签,这样大家吃着方便些。”

陈氏有些疑惑:“三妮,用筷子不就行了,劈竹签得多费事儿呀。”

黄雨梦耐心解释:“娘,这么多人用筷子不太卫生,竹签方便又干净。”

陈氏虽不太懂“卫生”的说法,但大致明白闺女的意思,便说:“那好,你去吧,娘把这些豆腐干先切一下。”

黄雨梦拿着柴刀,来到院子里,找到了合适的竹子。

突然,她想起上次‘三生哥’做竹笼时那娴熟的手法,赶忙走进堂屋,喊道:“三生哥,你能帮我把这竹子劈成小签子不?我不太会劈。”

黄三生正捡着黄豆,闻言把没捡完的黄豆放进了盆里。

站起身来接过黄雨梦手里的柴刀,问道:“要粗点的还是细点的?多长合适?”

黄雨梦回应说:“三生哥,细点的就行,长度比手指长点。我做了卤肉,想给客人试吃,竹签方便些。”

黄三生点点头,走到院外,坐在门槛上,用那只受过伤的手小心扶住竹子。

先比划好长度,将其砍好,随后,又扶住了竹子底部。



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