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第 1162章 二舅母,这是什么菜啊?

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¼Œ汤鲜肉嫩,也有营养。

想到这,她端起盆子走到灶台边,提起那瓶开盖后的大豆油。

待锅里水分烧干,便往锅里倒了些油。

罗氏在一旁看着,开口问道:“三妮,你这是要做红烧鸡肉吗?”

黄雨梦笑着摇头:“不是,还是炖鸡汤,这个先炒一炒,肉质更香。”

罗氏一听,心里顿时有点心疼,这鸡汤哪用倒这么多油,也太浪费了。

可终究没多说,只陪着笑了笑。

待油温上来,黄雨梦将鸡肉尽数倒入锅中,快速爆炒。

不过片刻,浓郁的肉香便在灶房里散开了。

锅里的鸡肉此时微微焦黄,黄雨梦便往锅里添了清水,又加了适量的盐后,盖上锅盖焖煮了起来。

随后,又转身走回长凳旁,目光落在旁边木桶里张牙舞爪的大闸蟹上。

心里已有了主意:把螃蟹切开,裹上面粉炸过,再和鱼一同烧,既能去腥,又能提鲜。

看到这里后,朝韩氏喊道:“大舅母,家里有面粉吗?有的话拿一点给我用。”

韩氏一听,连忙应道:“有,家里还有点陈面,我这就去给你拿来。”

“好的,大舅母。”说完话后,黄雨梦拿起菜刀,伸手进桶里,干脆利落地把螃蟹拍晕。

罗氏在一旁看着,笑着问道:“三妮,这螃蟹还要切开啊?”

“是啊二舅母,切开分着吃,人人都能尝到。”

罗氏脸上立刻露出惊喜,这样子的话,自己也能吃上一块了。

连忙起身拿来一块干净木板,搁在长凳上:“就在这上面切!”



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