多好吃的菜，怎么都没提，就单单提到了这个黄瓜呀！
不过也没多想，自家菜园里昨天看了还是有黄瓜的，就算没有，自己也得买一点过来给他们。
毕竟自己心里挺敬重沈夫人的。
这位相府主母温柔仁善，一心筹备养济院，体恤孤苦、帮扶弱者，是难得的心底纯良之人。
只是转念一想，她接下来的日程实在紧凑。
原本计划中秋前后抽空去往清江府，帮衬沈夫人打理养济院事宜，可眼下看来怕是抽不开身。
码头新工程即将动工，前期方方面面都需她亲自把控用料，半点马虎不得。
除此之外，还有一桩要紧农事压在心头。
先前她租赁的大片良田，阴差阳错被野火烧尽了满地杂草，反倒省了除草的功夫。
眼下正是播种油菜的好时节，土必须尽快翻耕整地、下种栽苗。
若是耽搁了时令，错过最佳播种期。
整整一季菜籽油的收成都会付诸东流，损失极大。
想到这，收敛心绪，眉眼温婉，笑着应声：“自然可以的。
你们下次去我家中采买食材物件，只管跟我娘说。
是我在县衙应允的，让她尽管摘几根新鲜黄瓜给你们便是。”
几个厨娘听后，脸上瞬间绽开大大的笑容，眼底满是欣喜光亮。
一想到那清香四溢、入口清甜的黄瓜，喉头都忍不住微微一动。
钱厨娘这时，忙回过神来，连连道谢：“那可真是太多谢黄姑娘了！
到时该多少价钱，直接从县衙后厨的公账里扣除，不能白拿！”
“不必这般见外。”黄雨梦浅浅摇头，笑意温和，“几个黄瓜，值不了多少钱，不用给钱。”
话音落下，她怕一众厨娘依旧做不出地道的口感，便贴心细细传授诀窍：
“我再跟你们说说做法，也好让你们次次都做得好喝。
你们先前觉得鸡蛋汤不够浓稠入味，其实诀窍极简单。
是取少许精细白面，先用冷水彻底化开搅匀，无面疙瘩之后，待汤锅煮沸。
再缓缓淋入面水，汤色便会温润浓稠，鲜香锁在汤里。”
“若是想做黄瓜羹，只能用最顶端的一截瓜身，切成细如发丝的瓜丝，入汤最是清甜细腻。
剩下的瓜身不必浪费，切条切块，拌上佐料便是一道爽口凉菜，洗净之后直接生吃，也清爽解腻。”
本章未完，请点击下一页继续阅读！