“咱们做爆炒牛蛙，我掌勺，娘给我打下手就好。”
“行，那娘给你搭手。”陈氏欣然应下。
母女二人并肩回了灶房，黄大妮这时正将大份菜分到小盘里，转头开口道：
“我以前吃过一次牛蛙，腥味很重、味道怪怪的，当真要炒来吃？”
“大姐那是没处理干净、调料不全。”黄雨梦解释道，“只要彻底处理、高温烹煮、调料配齐，一点腥味都没有，味道极好。”
黄大妮笑着点头：“那我今晚好好尝尝。”
话音刚落，黄雨梦猛然想起关键禁忌。
以前的视频科普知识清晰浮现：牛蛙极易携带什么曼氏……寄生虫。
生命力极强，普通短时间爆炒、涮煮根本无法彻底杀灭。
一旦误食半生不熟的蛙肉，寄生虫会侵入眼部、脑部，轻则伤视力，重则致瘫失明，风险极大。
更何况大姐有身怀，体质特殊、免疫力弱，是绝对的禁忌人群。
同时现代市面养殖牛蛙密度极大，药物残留容易超标，孕妇误食极易影响胎儿软骨与关节发育。
为了大姐和腹中胎儿绝对安全，这道菜她一口都不能碰。
随后忙认真叮嘱：“大姐，这盘牛蛙你千万不能吃！
里面寄生虫风险极高，哪怕常规爆炒都未必能彻底杀净虫卵。
你怀着身子，一丁点风险都不能冒，今晚这道菜你一口都别碰。”
黄大妮微微一怔，心底难免有些无奈好笑。
自从自己怀孕，三妹事事谨慎，这也不让吃、那也不让碰，仿佛自己怀个孕，世间大半吃食都成了禁忌。
看着盘中处理得极为干净的牛蛙，实在看不出半点问题。
但她素来信任妹妹的见识，所言定然有理，便温顺笑着应下：“好，姐听你的，你不让吃，我便一口不碰。”
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