林清舟无语地看了他一眼，叹了口气，
"你当这生意是摆个摊，支口锅就能开的？"
他负手慢慢走着，边走边说，
"千里香用的那些东西食材，云雾山的菌子，西山的走地鸡，三斤重的活鲈，这些不是你有银子就能随时买到的，
人家背后有一条固定的供货路子，哪座山采菌，哪个村养鸡，哪处江面捕鱼，都是长年累月磨出来的，
你一个外路人，拿银子去收，人家未必肯卖给你，就算卖，也是次等货。"
"还有那厨子，掌柜的从前在扬州大户人家做过厨头，这手艺是十年八年磨出来的，
你上哪儿找这样的厨子？花银子请？人家凭什么抛下熟地来跟你？自己学？你我都学不会。"
"还有最重要的客源，千里香的雅座都要提前一日预订，这说明什么？
说明人家有固定的回头客，有口碑，青浦县就那么大，兜里有银子的，就那么些人，
人家已经把这批人拢住了，你再开一家同样的，人家凭什么来吃你的？"
"做普通的饭馆，卖大锅菜，挣的是辛苦钱，跟捎带行一个道理，累死累活，薄利多销，
可捎带行我们还能找那许多船户来做，前期做好了，后期等着分账就行了，
这吃食生意，却要自己样样把关，
千里香的路子是好，但已经被人家走通了，你再去走，不过是跟在人家后头吃灰。"
林清流似懂非懂地点头，摸着圆滚滚的肚子咂了咂嘴，
"那...咱们能做什么？"
林清舟负手前行，脚步不疾不徐，忽然开口，
"回家养羊。"
"啊？养羊？"
林清流一个趔趄，差点绊在青石板路的缝隙上，瞪着眼看向林清舟，
"什么养羊？三哥，咱们方才不是在说开饭馆吗？怎么这会儿又要去当羊老倌了？"
林清舟停下脚步，转头看他，神色平静，
"若想自家生意做得顺遂，便要从源头开始自己把控。"
林清流挠了挠头，一脸懵，
"把控？这和养羊有什么关系？"
"我们日后可以开一家炙羊肉的铺子，便需要那许多羊。"
林清舟淡淡道。
"去买不就成了？"
林清流脱口而出，
"咱们买得多，肯定能更便宜些。"
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