“包产到户”可以解决农民的温饱，但还不足以让农民发家致富。
小农经济下，你没听说过哪个农民靠着自己那一亩三分地种点粮食，过上大富大贵生活的吧！
所以李一鸣第二个计划便是养鸡，而且是养蛋鸡。
农村全面实施“包产到户”后，粮食产量肯定会富余，到时候对多余的粮食该如何处理？
国家给的粮食收购价格太低了，农民辛辛苦苦一年多产出的粮食，根本卖不了几个钱。
还不如拿粮食用来搞养殖业，能获得更多的附加值。
而养蛋鸡显然是七十年代末搞养殖业的最优选择。
在整个计划经济时代，农民能获得额外现金收入的方式并不多，卖鸡蛋就是最普遍也最稳定的一种方式。
在农村谁家还不养几只下蛋的母鸡？平时母鸡产了蛋，农民不舍得吃，便拿到黑市上卖掉，或者卖给投机倒把的，换取一些额外的收入。
当时很多农村娃上学，学费都是靠着家里老母鸡下蛋一个个攒出来的。
“鸡屁股银行”就是这么来的。
七十年代末，工业逐渐复苏，城市居民的收入高了，肯定要改善伙食，而改善伙食主要方式就是多吃鸡蛋呗！
城市居民对鸡蛋的需求量很大，鸡蛋完全不用愁销路，黑市上投机倒把的小贩也最喜欢倒腾鸡蛋。
至于卖鸡蛋比卖粮食赚钱，这就更直观了。
当时玉米收购价是一毛钱一斤，而鸡蛋的收购价是每斤四毛五到五毛钱。
以李一鸣弄到手的京白为例，饲料报酬大约是2.42比1，也就是喂2.42斤的饲料，能产1斤的蛋。
这么换算的话，用玉米喂鸡，相当于喂两毛四分钱的玉米，得到五毛钱的鸡蛋，利润翻翻。
更何况喂鸡也不可能全都用玉米，那多贵啊！
鸡饲料里肯定会掺麸糠、牧草和豆渣的，所以卖鸡蛋的利润绝对不止翻倍。
另外等到蛋鸡不能下蛋了，还能宰了卖钱，一只老母鸡，怎么也能卖个八九块钱吧！
这么算的话，一只蛋鸡差不多能贡献25块钱，顶得上农民两个月收入。
至于政策方面也不用担心，农民个人虽然不能搞大规模的养殖，但生产大队是可以的，生产大队建养鸡场，是集体经济嘛！
唯一的问题是，鸡苗从哪里来。
用本土的土鸡，那肯定不行，没有经过选种培育的产蛋量太低了
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