将本站设为首页
收藏太阳官网,记住:www.tyjt1688.com
账号:
密码:

太阳书阁:看啥都有、更新最快

太阳书阁:www.tyjt1688.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:太阳书阁 -> 妙手村医李大壮 -> 第五百六十八章:皇后豆腐

第五百六十八章:皇后豆腐

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

等等……

主打的就是龙江省,特色美食。

不卖酒水,就让旅客来青山镇,把龙江省的美食都尝一遍,配上一些解辣和解腻的酝酿,靠的就是让顾客专心享受美食,快速解决完,换下一桌顾客。

“李镇长,要吃点什么!”

李大壮面庞,那是整个青山镇的商户都脑机遇性,看到他到来,立刻毕恭毕敬的出声询问起来。

“美女想吃什么!”李大壮看向九妹子,将点菜权交给她。

“你觉得什么好吃,那就推荐什么。在青山镇,我可是客人呢!客随主便!”九妹子说道。

“来个田螺鸭脚煲,酸汤猪脚,再来个荔枝木碳烤鸡,还有一个玉米粉蒸肉,还有一个皇后豆腐!”

李大壮随口就点了好几道菜,就是单纯自己爱吃的。

“李镇长,你说古人那些美食专家,究竟是怎么想的?薄薄的鸭脚,知道哪里炸锅之后,就会膨胀。加上汤水泡,一咬进去,就自动脱骨,入口计划。”

九妹子嗦着一个鸭脚,立马就爱不释手,津津有味的评论起来:“还有这个皇后豆腐,看起来是个素菜,一口下去却唇齿留香,像是五六中海鲜在嘴里化开,又滑又嫩,吃了一块就想吃第二块,配上米饭简直是绝绝子!”

“古人没有电视,也没有太多的娱乐活动,可能食材也短缺,才会凑合着搭配食材,然后发现新奇的美味。”

“还有宫廷里养着一群厨子,每天不绞尽脑汁去想着做菜,不体现自己的价值,不等着被炒鱿鱼吗?”

李大壮随口回应,九妹子却咧开嘴,甜甜的嗤笑起来:“说得也是。不过,这皇后豆腐,为什么会如此的好吃,有点蛋香、又有豆香,还有几种海鲜的味道,像是鲍鱼,又好像是其他……”

“皇后豆腐,也称之为鲍汁豆腐。用鸡蛋和豆浆按比例调配,过滤蒸熟后,拿来炸得表皮酥脆,再淋上特制的鲍汁,放在保上文火慢饱十五分钟,端上桌,一边吃一边煲制,味道那是更加香。”

“鲍汁,是用猪脚、鸡脚、猪皮、干贝,金华火腿进行熬制一天一夜,直到肉都碎成渣渣,过滤掉残渣,只留下变得浓稠的汤汁,就是传说中的鲍汁了。”

“不是真鲍鱼,却胜真鲍鱼!”

李大壮想起鲍汁豆腐的制作流程,不由渍渍称奇。

几块钱成本的豆腐,经过数百块的肉类熬成的汤汁一淋,豆腐就要卖到六十八块钱一道菜。

“每一道菜,背后


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《妙手村医李大壮》的书友还喜欢看

重生八零,苏小姐杀疯了
作者:倾城五儿
简介: 苏瑶死前才知道,自己一辈子未婚。她被江家骗了一辈子,为江家奉献了自己的一辈子。
更新时间:2026-03-03 23:27:00
最新章节:第175章 离了
全职影帝
作者:不是云少
简介: “陈老师,外界都在传你为了拍这部电影,特意去学了八极,还拿了一个冠军,这消息是真的吗...
更新时间:2026-03-03 23:23:45
最新章节:第113章 万人首映!
大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反
作者:瑜兰瑾
简介: “扶苏你都三十万大军在手了,还不造反?”\n

“等秦始皇死...
更新时间:2026-03-03 23:39:57
最新章节:第1071章 在船上加上火炮口!
阿姨,你女儿的债我先收点利息
作者:点歌的人
简介: 阿姨+御姐+爽文+重生+搞钱\n上一世,陈博被绿茶女友陷害,以强奸犯罪名锒铛入狱。<...
更新时间:2026-03-03 23:35:02
最新章节:第720章 搞房地产
四合院之我是大厨开始
作者:夕阳一度红
简介: 来到禽满四合院的世界,林家国努力将自己变成边缘人,过好自己的小日子就行。
<...
更新时间:2026-03-03 22:50:00
最新章节:第421章 易中海的恍惚
诸天:开局拐走雄霸之女幽若
作者:一个大兵55
简介: 觉醒穿越诸天的超能力,空降风云世界湖心小筑,开局被幽若用剑指着脖子。
更新时间:2026-03-03 23:30:23
最新章节:第197章指点灵感大王,得《黑水诀》