依次进馔：先呈看盘，环饼、枣塔、干果层叠而上，以示丰盛；正馔则有猪羊鹅鸭，蒸煮煎炸各有法式，另特意添了北地风俗的捆缚熟肉、乳饼、酥酪，以适辽人口味。
萧进忠久在北庭，惯于乳酪膻酪，初见南朝宴席精细繁复，不免略有拘谨，举匕箸不甚自在。这些日子，入宋之后，南朝的饮食让他大开眼界。
现在看到如此丰盛的膳食，依然让他有些拘谨。
赵昊看在眼里，微微一笑，对馆伴使林希轻声吩咐：“北地风俗，多食乳酪，不惯细箸。可于辽使席前增胡饼、乳粥，许其随意饮食，不必强循汉仪。”
内侍应声而去，片刻便添上热乳粥、酥饼数品，萧进忠心中一松，起身谢恩。
整个宴会和谐而又井然有序，就在赵昊以为宴会将在这样的气氛下结束的时候，吃饱喝足的辽国使者站了起来。
萧进忠手持辽国象牙笏，神色不卑不亢，“我主大辽皇帝遣臣问南朝皇帝，如今夏国小失，南朝兴兵，双方边境骚动，非两国生灵之福。愿陛下恢复西夏岁赐，以全百年和好。”
言语看似只是寻常问答，却是咄咄逼人，充满压迫。
霎时，殿内诸位大臣放下手中的酒杯，筷子，目光尽数聚集在萧进忠身上。
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