听说要用油炸,陈荷花和刘春华咋舌,苏琅这媳妇可真舍得。
林芷兰补充道:“也可以用油慢慢煎,煎得稍微焦一点就行。”
“好,晚上我就试试。”
陈荷花将腊肉塞到林芷兰手里,急匆匆地就回去了。
刘春华有些舍不得,闭着眼把肉一塞,也回去了。
林芷兰看着手上一块腊肉,一块新鲜的肉,有些好笑。
她以前手底下带了几个中医学的研究生,没想到在这里靠着厨艺当上师傅了。
生蚝难撬,林芷兰先放在一边,开始熬蒜蓉酱。
大蒜切碎,先用清水洗一遍,这样炒出来不会发苦,然后起锅烧油,油热倒入蒜末,炒出香味,最后在倒入调好的料汁,小火熬七八分钟就行。
因为家里有孩子,林芷兰还专门做了辣和不辣的两种。
辣的里面多加了小米辣和姜末,味道更丰富。
蒜蓉酱的香味比上午的杂鱼汤还要勾人,马小北坐不住了,鼻子一耸一耸的,恨不得把香味全吸肚子里去。
“妈,我去找蒋丞州玩。”
刘春华揪住他的耳朵,“蒋丞州不和你玩,你别出去给我丢人现眼啊。”
家属院里的孩子都很熟,有时候蹭口吃的,别人也不会说什么。
但苏琅媳妇刚来,她长得好,气质也好,会给人一种距离感,一点都不像乡下来的。
刘春华属于是又想和人家交好,又怕人家看不上自己。
他们家三个娃,跟个饿死鬼似的,别吓着人家。
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