没忍住，低头凑近壶口吸了一口气。
甜香里带着米粮发酵后的醇厚，闻着柔和，后味却足。他心里“咯噔”一下，脚下跑得更快了。
胡掌柜早把酒碗摆好，亲自倒了一碗。
酒液清亮，颜色比寻常米酒略深一些，酒味醇香，没有酸气，也没有为了压住坏味胡乱加糖的腻甜。
他端起来抿了一口。
小六站在旁边，眼睛一眨不眨：“怎么样？”
胡掌柜没有回答，又喝了第二口。
米香先落在舌尖，酒意随后慢慢上来，不冲喉咙，也不寡淡。喝下去以后，胸腹里很快生出一股暖意。
胡掌柜的脸色沉了。
伙计看不明白，小声问：“不好喝？”
“你自己倒一口尝尝。”
伙计果真拿了个小盏，只倒浅浅一层。他喝完咂了咂嘴，没忍住又去够酒壶。
胡掌柜一把按住酒壶，小伙计讪讪收回手，“掌柜的，她这酒……确实比咱家的米酒好喝。”
“我不知道？还用你告诉我！”
胡掌柜嘴上骂得凶，手却又把酒碗端了起来。
他做了二十多年酒，喝得出这酒不只胜在甜。
最难得的是酒味醇厚，入口回甘、后劲又恰到好处。真要摆进铺子里，不愁没人买。
若能把方子拿到手，自家照着酿，那可就不愁卖了！
若拿不到方子……把她的酒全收过来，也能大赚一笔。
胡掌柜心里算盘拨得飞快，抬起头时，神情已经缓和下来。
“小六！”
伙计被他忽然温和的声音叫得发毛：“掌柜的，有事您说话。”
“去请那位卖酒的小娘子进来。客气些，就说我有一桩正经生意想同她谈。”
小六揉着刚被风吹疼的耳朵，认命地又出了门。
两缸酒不到一个时辰便见了底。
顾泽抱着钱袋蹲在地上数钱，嘴角压不下去，“嫂子，照这个卖法，咱们多酿几缸，一个冬天挣的钱就能顶旁人种一年地。”
“账不能只算进，不算出。大黄米、酒曲、柴火、酒缸，还有咱们搭进去的工夫，哪一样不要钱？”
“那也赚得多。”
“确实不少。”关棠把酒壶递给最后一个打酒的老汉，收下六十文钱。
“等搬进新宅，再添几口缸。你若愿意帮我盯火、刷缸，我给你算工钱。”
顾泽眼
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