老赵回过头，憨厚地笑了笑：“陆老板放心，这点事都办不好，哪好意思来领工钱。”
三个人大步流星地出了门。陆晚缇站在门口，看着他们的背影消失在街角，转身回厨房继续忙活。
还没到午时，老赵第一个回来了。他把空袋子叠得整整齐齐，双手递给她，手心朝上，像是在交什么了不得的东西。
陆晚缇从钱匣子里数出铜板，用红绳串了，递给他。老赵接过那串铜板，在手心里掂了掂，脸上的表情像是捡了个金元宝。
他在码头上扛了十来年货，从没一次拿到过这么多铜板，手微微抖着，把那串钱攥得紧紧的。
“陆老板，明天还有没有？”
“有。你明天还来。”
老赵使劲点了点头，把那串铜板贴身揣好，转身走了，步子比来的时候还轻快。
柱子第二个回来，大刘最后一个，两个人的表情跟老赵一模一样，又惊又喜，不敢相信送一趟货能挣这么多。
第二天来了五个人，第三天来了八个人，全是码头上的，都是老赵他们介绍来的。
陆晚缇让他们排好队，一个一个登记。
她翻出一张旧地图，用炭笔在上面圈圈画画，把附近的村庄和城镇分成几条线路。
城东一片归老赵，城西一片归大刘，城南一片归柱子，城北的几单给新来的两个年轻人。
“城东这几户挨得近，路也顺，以后就归你跑。”她跟老赵说，“城西那片巷子多，容易走岔，你多带大刘认认路。”
老赵拍着胸脯：“陆老板放心，保准给你送得妥妥帖帖。”
她又转头叮嘱新来那两个：“城北的路不好走，你们头几天慢点，不着急。单子送对了比快慢重要。”
两个年轻人连连点头。
“每人负责一条线路，不要抢别人的活。路线我都画好了，按地图上的标记送就行。”
老赵凑过来看了看地图上那些圈圈叉叉，挠挠头：“陆老板，你这画得比码头上的工头还清楚。”
“那当然。画不清楚你们送错了，我找谁去？”她笑了一下，把地图折好收起来。
日子就这样一天一天地过着。卤肉铺子上了正轨，连古代的外卖也被她带起来了。
每天天不亮她就起来，点火烧灶，把老卤烧开，把洗好的肉一块一块码进锅里。
五花肉在下面，猪蹄在上面，鸡爪、鸭翅、豆干、卤蛋塞在缝隙里。
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