九流的人没见过?
门口站着的迎宾、里头跑腿的服务生、吧台后面调酒的师傅,干的时间长了都练就了一双识人的眼睛。
客人一进门,看穿着、看气质、看身边带的是什么人、看点单的时候是先看菜单还是先问价格,几秒钟就能把对方的底摸个七七八八。
要是连这点眼力都没有,在这个行当里根本混不下去。
他手下几家场子,一年到头出的大大小小意外事件数都数不过来。
有的是两桌客人喝高了互相推搡几句,服务生过去递根烟、送瓶酒就平了。
有的是为了个姑娘争风吃醋,经理出面调解一下也就散了。
绝大多数事情根本闹不到他这个层面,底下的人按流程处理就行了。
但总有一些事情,是下面的人处理不了的。
就比如说今天这一件,涉及到龙城。
龙城是什么人,下面的人心里都有数。
黄浦区常务副区长的儿子,又是他们酒吧的常客,今天还坐在老板自己的卡座里。
这种人跟人起了冲突,让一个服务生去调解?让值班经理去劝架?
借他们十个胆子他们也不敢。
所以雷子才会第一时间跑回来找他,把情况压低声音跟他汇报,这不是下面能拍板的事,必须他亲自出面。
其实针对这种事情,他们这个行当是有一套固定处理套路的。
说白了,在酒吧这种地方,根本就不看谁对谁错。
两个人吵起来了,谁先动的手重要吗?谁占理重要吗?
都不重要。
重要的只有一样,谁势大谁就牛。
这就是酒吧里的生存法则,听起来不体面,但是在这个年代,这就是现实。
他这间酒吧开在外滩最好的地段,一年到头接待的豪客数量不少。
但豪客和豪客之间,区别也是很大的。
有一类豪客,是从那些资源型城市来的土老板。
开煤矿的、搞工地的、做建材生意的,出手极其豪爽,点酒不看价格只看年份,给小费都是一叠一叠地甩。
身边往往还跟着几个膀大腰圆的打手,有的是真司机,有的就是专门带着撑场面用的。
这帮人在酒吧里一旦和人起了冲突,可以说如鱼得水,仗着人多手狠,基本上吃不了亏。
但是这个社会,终究不是谁能打谁就牛的。
这些土老板们再有钱
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