味斋里来了不少街坊，有的送来家里珍藏的老糕点模具，有的主动帮忙整理展览用品。住在巷尾的李奶奶特意送来一罐自己晒的桂花：“月娥，这是我今年秋天晒的东湖金桂，给你做桂花糕用，当年你奶奶就喜欢用我晒的桂花”。张爷爷则带来了一张1970年代的老味斋糕点发票：“这是我当年结婚时买喜糕的发票，现在还留着，想放在展览上展示，让年轻人看看当年的老味斋是什么样子”。苏月娥一一收下，把老模具和发票分类摆放好，又认真记录下街坊们分享的故事，补充到牛皮笔记本里。看着满铺的展品和忙碌的街坊，她的脸上露出了欣慰的笑容：“你看，这些老味道不是我一个人的，是大家的，是整个江城的味觉记忆”。
三、穿越成守业：深夜的紧急缆绳守护
展览前一天的深夜，江城老码头早已沉寂，只有“守业缆绳铺”的暖黄灯光还亮着。我帮陈守业把最后一批码头故事卡片分类整理好，刚要转身离开，一股浓郁的桐油味混着麻线的粗糙气息突然裹住了我。眼前的景象猛地旋转，指尖传来坚硬又温润的触感——是祖传竹制绞绳器的表面，器身上的纹路被岁月磨得圆润，硌得真切。等眩晕感散去，我发现自己已经坐在了缆绳铺的操作台前，身上穿着陈守业的藏青色粗布工装，口袋里还揣着他用来擦手的粗布手帕，右手食指和拇指间那道常年穿线留下的薄茧，触感清晰无比。
操作台上，笔记本摊开着，红笔写的“最后5件重点参展物件待修复，距展览仅剩10小时”的字迹格外刺眼。旁边摆着未修复的1950年代麻质缆绳样本、1970年代码头装卸绳，还有那套祖传的竹制修补工具。我刚拿起《缆绳修补技艺图谱》，“咚咚咚”的急促敲门声就打破了深夜的宁静。社区主任带着两位白发苍苍的老码头工人匆匆赶来，手里抱着一个破旧的木盒，脸色焦急：“守业叔，可算找到你了！这是老码头工人协会送来的宝贝——你爷爷当年修补过的‘江城第一艘货运轮船’专用缆绳样本，还有一张记录缆绳修补工艺的老图纸！本来打算当展览的压轴展品，结果刚才搬运时不小心摔在了地上，缆绳样本断成了两截，老图纸也被水渍浸湿，关键的针法步骤看不清了！明天开展前必须修复好缆绳样本、还原修补工艺，不然老工人们会失望的！”
我赶紧接过木盒，打开的瞬间，一股陈旧的桐油味扑面而来。这截缆绳样本比其他样本更粗壮，表面布满了岁月的磨损痕迹，断口处的麻线松散凌乱；老图纸已经泛黄发卷，上面的字迹和针法示意图模糊不清，只能隐约看到“
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