三人齐齐挺直脊背,敛了所有笑意,垂首恭听,连大气都不敢喘一口。
“我谢明志教了一辈子菜,教的是手艺人的本分,守的是川菜的根。你们三个,这辈子,不准碰预制菜,不准做预制菜,更不准打着我的名号、打着谢门的旗号去卖预制菜!”
谢明志的目光锐利如刀,一一扫过三人的脸,语气里没有半分转圜的余地:
“预制菜是什么?是工业化的速食,是丢了魂的吃食!火都不用开,开水烫一下就端上桌,那叫什么做菜?那叫糊弄!我教你们颠勺、控火、调味,教你们一刀一铲守灶台,不是让你们日后靠着机器批量生产,赚快钱,丢匠心!”
他抬手重重敲了敲灶台,沉闷的声响在安静的后厨里格外清晰:
“后厨的根,是烟火气,是亲手炒出来的锅气,是一刀一刀切出来的心意!你们要是有一天,敢碰预制菜,敢用预制菜糊弄食客,丢了谢门的脸,我谢明志绝不留情,会亲手把你逐出师门,从此往后,你我师徒情分一刀两断,我就当从没教过你这个徒弟!听清楚了吗?”
“听清楚了!”
陈敬东、江霖、林晓棠三人异口同声,声音铿锵,齐齐躬身行礼,一字一句郑重应下。
“徒弟谨记师傅教诲,此生绝不碰预制菜,绝不丢师门匠心,绝不负师傅倾囊相授!”
谢明志看着三个徒弟郑重的模样,紧绷的神色这才缓和下来,点了点头,没再多说。可三人心里都清楚,师傅这句话,不是随口的叮嘱,是师门铁律,是刻在骨子里的规矩,这辈子都不能破。
陈敬东和林晓棠也彻底松了口气,笑着上前拍了拍江霖的肩膀,连声说着恭喜。陈敬东当即开口:“今天师傅耗了一整天的心神,手把手督着我们考完,咱们做东,请师傅好好吃顿饭,就当是谢师宴,也给你庆功!”
林晓棠立刻附和:“没错,我早就订好了附近那家雅致的家常菜馆,都是师傅爱吃的口味,咱们这就过去!”
江霖连连点头,感激地看向师兄师妹,又恭敬地看向谢明志:“全凭师傅安排,多谢师傅今日严苛督教,徒弟终身受用。”
谢明志摆了摆手,眼底带着笑意,嘴上却依旧傲娇:“行了,别耍嘴皮子了,吃饭就吃饭,正好我也饿了。”
几人收拾妥当,正要动身,江霖立刻拿出手机,给心玥发了条消息,把饭局的地址和情况一一说明,特意叮嘱她:“模拟考核顺利达标了,我们请师傅吃饭,你带着念念一起过来吧,
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