林晓棠激动得跳起来,陈敬东猛地站起,满脸不敢置信。评委席七位评委全都瞪大双眼,看着汤中盛放的白菜花,满脸震撼。谢明志也猛地坐直,眼中迸出惊喜光芒——这手开花白菜,他只在年轻时见过前辈施展,没想到自己的徒弟,竟练到了如此境界。
高峻站在选手区,看着那朵绽放的白菜花,脸上笑容瞬间僵住,脸色一点点发白。他比谁都清楚这技法的难度,自己根本做不到,这场比赛,他输得彻底。
评委们依次俯身观赏,再舀汤品尝,汤清鲜醇,菜叶脆嫩回甘,技法、味型、呈现,无一不完美。
最终打分,这道开水白菜,江霖拿到全场唯一的九十五分满分。而高峻的常规做法,只拿到八十八分。
凭借这手绝技,江霖硬生生追回十三分差距。
下午五点,全天正赛结束,哨声响起。夕阳西下,赛场灯光次第亮起,这场从清晨比到傍晚的赛事,终于到了最终时刻。
工作人员核算分数,五分钟后,主持人拿着成绩单,声音激动地宣布:
“现在,宣布本次大赛正赛最终综合得分!”
“十七号选手高峻,去掉一个最高分九十六分,去掉一个最低分九十三分,最终得分:九十四点六分!”
“三十二号选手江霖,去掉一个最高分九十六分,去掉一个最低分九十二分,最终得分:九十四点六分!”
全场炸开!
两人同分,并列第一!
评委组紧急合议十分钟,李建斌起身拿起话筒:“经评委团合议,按照赛事规则,两位选手总分持平,即刻启动加时赛!加时十五分钟,即兴命题——初心。组委会提供通用食材与预制清汤,不限技法味型,完成一道体现烹饪初心的菜品,最终打分决出冠军及特二级技师资格!”
全场气氛推向顶点。
加时赛哨声响起,计时器从十五分钟跳动。
高峻毫不犹豫,选择拿手的宫保鸡丁,动作行云流水,稳定发挥,全场掌声不断。
而三十二号灶台的江霖,又一次停下。
他闭眼站立,不看食材,不看时间,不开火。
脑海里只有花海、风声、弘宇小小的模样。
几秒后,他在心底轻轻、郑重地默念:
孩子,你在天上看着,爸爸要开始了。这道菜,爸爸是特意为你做的。
一分钟,两分钟,四分钟……计时器跳到十一分钟,高峻已经完成鸡丁滑油,进入调汁收汁,
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