更要有心,这才是一个厨师,真正的初心。”
话音落下,场内一片安静。
评委席迅速进入合议。
谢明志率先开口,声音沉稳有力:
“高峻的菜,技法规范、火候精准、味型标准,是完美的比赛作品。但我们评特二级,不止评手艺,更评厨心。”
赵海峰跟着点头:
“江霖这道菜,用料极简,却处处见功力。蛋羹滑嫩无孔,草莓酱酸甜平衡,口感温润干净。更重要的是,他的菜里有温度、有牵挂、有对食材与食客的敬畏。”
王淑琴淡淡总结:
“高峻为赢而做菜,江霖为心而做菜。厨德比技巧更重要,这就是我们判江霖胜出的理由。”
其他评委纷纷点头,最终结果一致敲定。
最终打分出炉。
主持人声音清亮,传遍全场:
“加时赛最终得分!”
“十七号选手高峻,去掉一个最高分九十七分,去掉一个最低分九十四分,最终得分:九十五点六分!”
“三十二号选手江霖,去掉一个最高分九十七分,去掉一个最低分九十五分,最终得分:九十五点八分!”
“我宣布,本次全市第十二届中式烹调特二级技师资格赛,最终冠军——三十二号选手,江霖!”
掌声瞬间淹没全场。
江霖握着奖杯与证书,望向窗外吹来的风,眼眶微微发热。
弘宇,爸爸做到了。
颁奖一结束,他便谢绝了所有应酬,驱车直奔城南花海。
夕阳把天空染成温柔的橘色,晚风掠过花海,轻轻晃动。
他蹲在小小的墓碑前,把证书轻轻放在一旁,又拿出新鲜的草莓,轻声道:“弘宇,爸爸回来了,爸爸拿了第一。爸爸没有食言。”
一阵风轻轻拂过,花瓣落在证书上,像是小小的掌声。
江霖笑着,眼泪轻轻落下。
风还在,思念也在。往后的每一道菜里,他都会带着这份初心,一直走下去。
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