宇忌日这件事,他实在没法在这种场合说出口。
心玥见状,立刻上前一步,轻轻拉住江霖的胳膊,笑着对两人打圆场:“师兄,晓棠,没事的,他就是昨晚没睡好,早上起来有点懵,状态没调整过来。让他自己坐一会儿静静,缓一缓就好了,下午还要比赛呢。”
只有心玥一个人清楚,江霖今天经历了什么。
她不能说,也不敢说,只能用最温和的方式,把这份沉重替他挡一挡。
陈敬东和林晓棠看了看心玥,又看了看脸色依旧有些沉的江霖,也不好再多问,只能点点头:“那你好好休息,下午千万别再走神了。”
两人刚走没多久,高峻端着水杯,慢悠悠走了过来。
他往江霖面前一站,带着几分挑衅的意味:“可以啊,开场愣七分钟还能追上来。不过我看你也就是强撑着,心思根本不在比赛上。”
江霖闭着眼靠在椅背上,压根没打算理他,权当没听见。
高峻见状,语气更冷了几分:“怎么,被我说中了?不敢回了?下午干烧岩鲤和开水白菜,你拿什么跟我比?我劝你趁早认输,还能体面点。”
这句话,终于让江霖睁开了眼。
他抬眼看向高峻,声音平静,却带着不容置疑的坚定:“赛场是做菜的地方,不是耍嘴皮子的地方。你想比,我们就锅铲上见真章。其他废话,没必要说。”
高峻冷笑一声,不再多言,转身离去。
江霖望着他的背影,深吸一口气,起身走进汤品备料间,查看早上就下锅的吊汤食材。老母鸡、老鸭、猪排、火腿肘子,在恒温汤桶里小火慢吊一上午,汤体浓白鲜香,正是扫汤提清的最佳时机,为下午的开水白菜做好了万全准备。
下午一点半,哨声准时响起,下午场开赛,计时器从一百八十分钟开始跳动。日头西斜,赛事进入全天最关键的阶段。
下午场第三道考核菜:干烧岩鲤,限时六十分钟。
这是川菜招牌硬菜,核心是自来芡,全程不勾芡,全靠鱼的胶质和调料自然收汁,红亮浓稠,最讲究鱼身完整、火候精准、味型醇厚,一步错,全盘皆输。
江霖按流程把处理干净的岩鲤吸干水分,热锅滑油,六成油温下锅。可就在翻锅的前一秒,脑海里突然闪过弘宇在墓碑前的模样,指尖微微一顿,翻锅慢了零点一秒。鱼皮瞬间粘在锅底,他猛地回神,却已经来不及——鱼腹正面的皮破了一大块,鱼尾边缘也因油温过高煎焦。
全场倒
本章未完,请点击下一页继续阅读!