声,没看见周围飞速运转的对手。旁边的高峻早已进入状态,低头凝神备料,刀速比平时更快,全场选手都在和时间赛跑,只有江霖像被按下了暂停键。
一分钟,两分钟,五分钟……计时器跳到一百一十三分钟,整整七分钟过去,三十一位选手都完成了冷拼基础备料,甚至有人已经开始摆盘,江霖依旧纹丝不动。
全场瞬间哗然。
观众席上,陈敬东和林晓棠猛地站起来,林晓棠抓着师兄的胳膊,声音都抖了:“师兄,小师弟怎么了?他不会真要弃赛吧?都七分钟了,怎么还不动啊!”
台下议论此起彼伏:“这厨师怎么回事?傻了吗?”“是不是心态崩了,不想比了?”“那可是谢明志的徒弟,怎么能这样?”
评委席上,七道目光齐刷刷落在江霖身上。
李建斌皱眉翻看名单,侧头看向谢明志:“谢老,三十二号江霖,是您徒弟?按规则,开赛十五分钟无操作,直接按弃赛处理,现在已经七分钟了。”
张茂林也凑过来,眉头紧锁:“老谢,你这徒弟预选赛稳得很,今天决赛怎么回事?闹着玩吗?”
谢明志紧紧盯着江霖的背影,眉头拧成一团,握着钢笔的手微微收紧,低声自语:“这小子到底在干什么?”
就连隔壁灶台的高峻,也忍不住侧目瞥了一眼,看见江霖一动不动,嘴角勾起不屑的嗤笑,心里笃定,江霖心态崩了,彻底放弃了。
没人知道,江霖不是慌了,更不是不想比了。
他站在那里,脑海里闪过的,是花海的风,是弘宇软软的小手,是孩子在他怀里熟睡的模样。他之前准备的所有菜品、所有流程,全是为了考试、为了高分设计的,可就在刚才那一瞬间,他想通了。今天他站在这里,不是只为一张证书,是为弘宇,为那个曾安安静静躺在他怀里、被他小心翼翼抱在手心的孩子。他要做的每一道菜,都要带着心意,带着思念,而不是冷冰冰的考试流程。
他用这七分钟,想明白了所有菜品的调整,想清楚了今天站在这里的意义。
计时器跳到一百一十二分四十七秒时,江霖动了。
他缓缓抬手,握紧刀柄,深吸一口气,手腕一转,刀刃在阳光下划过一道冷光,稳稳落在砧板上。
全场瞬间安静,所有目光,再次聚到他身上。
上午场第一道考核菜:孔雀开屏冷拼,限时二十五分钟。
江霖用川菜冷拼经典的斜刀推片和平刀叠摆技法,先把卤制到
本章未完,请点击下一页继续阅读!