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第156章:客来挑刺 厨心守正

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  庆功宴的热闹散了之后,槐香小馆的日子,却比往日更热闹了。

江霖依旧保持着多年的习惯,天不亮就去菜市场挑最新鲜的食材,七点准时到店里,带着老方和小李擦灶台、码食材、吊汤底,半点没因为拿了特二级冠军、成了城里的名人,就松了半分师傅立下的规矩。豆瓣还是自己按老法子发酵的,辣椒只认四川本地运来的二荆条和朝天椒,肉必须是当天现杀的,吊汤的老母鸡要养足一年的,扫汤必须三遍起,少一遍都不行。

可槐香小馆,确确实实火了。

赛事现场的视频在本地平台翻来覆去地传,江霖那句“菜里有技,更要有心”被无数美食博主反复提起,再加上他逆风翻盘的故事、加时赛里那道藏着如山父爱的寸心寄,短短半个月,这家藏在老巷深处的家常川菜馆,彻底成了全城顶流的网红打卡店。

每天早上八点,店门还没开,门口就排起了长队。有开着豪车专程从邻市赶来的老饕,就为尝一口江霖亲手做的家常川菜;有举着手机的年轻博主,对着门头、后厨、菜单拍个不停,张口闭口就是“冠军主厨的初心之作”;还有不少同行,装作食客来店里吃饭,一双眼睛总往后厨瞟,想偷学两分手艺。

来的人里,十有八九都会问一句:“能不能做比赛加时赛里,那道给孩子做的寸心寄?”

可每一次,江霖都笑着婉拒了。

这道菜,是他做给天上的弘宇的。方寸之间,全是他对早逝孩子的思念、愧疚与牵挂,是他藏在心底最柔软也最沉重的念想,是独属于父子二人的秘密,不是拿来博眼球、做噱头、应付比试的网红菜。除了比赛那天,他只在弘宇的忌日,在衣冠冢前,亲手做过一次,除此之外,再没对任何人动过做这道菜的念头。

老方和小李最懂他这份心思,但凡有客人问起这道菜,都会提前拦下来,笑着解释:“对不住了各位,这道菜不在菜单上,我们江主厨不做的。”

日子就这么忙碌又安稳地过着,直到这天午后,饭点的高峰刚过,店里只剩两三桌收尾的客人,老方正擦着桌子,小李在后厨收拾灶台,江霖刚解下围裙,想喝口水歇口气,店门忽然被人推开了。

一阵风卷着门外的槐花香进来,跟着进来的,是四个穿着黑色西装的男人,簇拥着中间一个穿定制唐装、梳着油头的中年男人。男人约莫四十来岁,下巴抬得老高,眼神扫过店里的环境,带着毫不掩饰的轻蔑,一屁股坐在了正对后厨的位置上,二郎腿一翘,连菜单都没看,张口就喊:“叫你们


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