小眉头一下子就皱了起来。她把布老虎往旁边一扔,转过身伸出小胖手,捂住了谢明志的嘴,奶声奶气又带着点小委屈地喊:“师公不骂爸爸,不生气!”
小丫头护犊子护得明明白白,小脸蛋绷着,一副“你再骂我爸爸我就不高兴了”的模样,连眼睛都瞪得圆圆的。
谢明志瞬间就没了脾气,整个人都软了下来,赶紧把捂着自己嘴的小手拿下来,哄孩子似的放柔了声音:“好好好,师公不骂了,不生气了,我们念念不委屈啊。”
他低头给孩子顺了顺毛,再抬头看三个徒弟,脸上的怒气已经散了大半,只是依旧板着脸,冷哼了一声:“要不是看在我们念念宝贝的面子上,我今天非拿炒勺敲你们三个不可。”
江霖看着护着自己的女儿,心里又暖又软,偷偷抬眼冲师兄师妹挤了挤眼睛,那股调皮劲儿又上来了,却没敢再开口打趣,怕又挨一下。
陈敬东这才抬起头,语气沉稳地开口:“师傅,我们不是头脑发热瞎折腾,是真的快守不住您教的手艺了。我守着您传的老卤方子,现在云境的宴席团餐,十桌有八桌用预制卤味,我这冷菜间快成摆设了,连正经卤一锅菜的机会都快没了。”
“我也是,师傅。”林晓棠红了眼圈,轻声道,“您手把手教我的那些小吃,全得现包现煮现熬,可酒店天天让我换预制料包,我不换,就天天找我谈话,说我档口不赚钱。我不想您教我的手艺,就这么被预制菜替了。”
江霖也收了玩笑的心思,眼神变得格外坚定:“师傅,您教过我们,手艺是川菜的根,要守住,更要传下去。现在满大街都是预制菜,我们三个各拿着您的一门真传,分开来各自为战,被挤得东躲西藏,可合在一起,就是完整的谢师门手艺。”
“我们搞这个集合店,不是为了赚多少钱,是想把您教我们的东西,明明白白亮给客人看,让大家知道,正经的老川菜,不是开水一泡就上桌的预制菜包,是一刀一刀切、一勺一勺炒、一锅一锅卤出来的真手艺。”江霖的声音微微沉了些,“我们三个跟您保证,这家店开起来,从头到尾,绝不碰半点预制菜,绝不糊弄一个客人,绝不丢您谢师门的脸。”
三人你一言我一语,句句都落在实处,句句都藏着对师傅手艺的敬畏,对传承的执念。
谢明志抱着怀里的念念,静静听着,手里的蒲扇慢慢停了。院子里的风卷着槐花落下来,落在他花白的头发上,他沉默了许久,终于缓缓开了口。
“算你们三个小子,还有点良心,
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