张得另写。”
执事这才翻名册，找到春生，皱眉看了眼签条，换张纸重新写过。他忙乱中将同一处来的归到一叠，并不是有意为难，核清便道了声歉，问旁边这个小姑娘也是上灶的么。
“帮手。”桃枝答，“她掌勺，我递菜、招呼人。”
新的签条到手，她从头看完才收下。执事又问铺号底下要不要添掌勺的姓名，陆穗和将自己的名字报给他，亲眼看着那三个字落在春生下面。
从前跟祖父出去帮席，她在灶后递盘子，客人问起，听见的总是陆家的姑娘。如今同样姓陆，两家却已各领一张签，各做各的生意。
桃枝怕墨未干，没有立刻将纸叠起。她端着签条往旁边让，等新来的人过去，才问姐姐能否将这张带回家。
“问问执事，用完若不收，便带回去。”
妹妹当真去问，对方说开会时摆出来即可，过后自便。桃枝这才笑了，等墨干透，将它放到干净纸页中。陆穗和提起地上的包袱，让她腾手装好凭帖。
出门后，谭师傅的伙计低声嘀咕，不过一张签，哪值得堵在那里。桃枝正要回头，谭师傅先道：“那把你的工钱记我名下，你肯不肯？”
伙计立刻不吭声了。
陆穗和朝谭师傅点头致谢，他摆摆手，带人去寻买面的小摊。她转过身，桃枝正小心将新签条夹进纸页里，边角捋得平平的。
“你方才怎么没叫我？”陆穗和问。
“我又不是不认得自家的名字。”
她说得理直气壮，姐姐一时竟找不出话来。周衡替她接过一只包袱，问现在能不能先吃饭，再争是谁该认字。
姐妹都饿了，跟他去客店旁的小食店，点了一份酱鸭、米饭与汤。陆穗和将会帖放在手边，边吃边看尝菜食案的安排。
明日认灶交菜名，后日正式开会，各家只出一道拿手菜。她原先想的萝卜烧鸡，就写在随身那张草单上。
隔桌正有人议论带来的菜，一坛蒸肉要煨多久，一只鸭要提前怎样腌。桃枝听了片刻，低头看她的纸。
“咱们还做这个？”
陆穗和没有答，夹了一片鸭肉，细细尝过，才将草单翻到背面。那上头刚夹进去的签条露出一角，写着柳渡春生食铺。
铺号已改对了，接下来端什么出去，才真轮到她拿主意。
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