两条胳膊酸得都快抬不起来了,此刻连拿杯子的手都在微微发颤,他看着桌上空空的菜盘,又看了看门口堆着的空啤酒箱,平日里嬉皮笑脸的劲儿都没了,只剩一脸的疲惫,哑着嗓子说:“我的乖乖,我在酒店干了这么多年,后厨七八个人轮着上,都没今天这么忙过。今天一天颠的勺,比我过去半个月颠的都多,这胳膊,感觉都不是我自己的了。”
“你就知足吧。”陈敬东喝了一大口水,缓了半天才开口,他守了一天的卤缸,站得两条腿都僵了,此刻坐着都觉得腿麻,“今天备的三百斤卤货,卖得干干净净,连卤汤里的花生都被捞光了,我这辈子都没见过这么能抢卤味的。刚才还有老客跟我说,明天要提前订一整只卤鹅,给孩子办满月酒用。今天要不是老方帮着我处理了一天的食材,我这卤缸根本转不开,别说卖货了,第一锅都未必能按时卤出来。”
林晓棠揉着自己的手腕,笑得有气无力:“我今天包了快八百个抄手,煮了六百多碗冰粉,到最后面都用完了,还有客人在窗口等着。小师兄,你是没看见,我那窗口前的队,中午的时候都排到马路对面去了,我连抬头的功夫都没有。今天全靠方哥帮我提前磨了米浆、剁了馅料,不然我根本供不上客人点单,早就断档了。”
老方坐在旁边,活动着自己握了一天刀的手腕,虎口的红印子格外显眼,他看着江霖,叹了口气说:“江哥,今天这一天,算是把我们几个的极限都逼出来了。热炒区就我们俩,你掌主勺,我帮着备菜副炒,我还要两头跑,帮陈哥处理卤味的预处理,帮林姐盯着小吃档的备料,小李在前厅一个人盯全场,嗓子都喊哑了。这么下去不是办法,今天是开业第一天,人多,往后要是天天都这么忙,我们几个身体迟早扛不住。”
小李在旁边连连点头,他灌了一大杯水,哑着嗓子说:“江哥,方哥说的太对了。今天前厅就我一个人盯着,忙起来的时候,十几桌客人同时喊点单、结账,我根本顾不过来,还有好几桌客人等急了,差点闹了脾气,要不是我陪着笑脸道歉,今天就出乱子了。我今天光翻台就翻了八轮,腿都快跑断了,真的扛不住天天这么干。”
几人正说着,门口就传来了轻轻的脚步声。众人抬头一看,就看见心玥牵着念念走了进来,手里还拎着两个大大的保温桶。
念念还不到两岁,路走得还不算太稳,被妈妈牵在手里,小短腿迈得慢悠悠的,看见江霖,立刻松开妈妈的手,咿咿呀呀地喊着“爸爸”,扑了过来。
心玥是小学老师,平日里课排得满
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