酒楼开张之后，每日进出米面肉菜、发下去伙计工钱，账房先生都会一笔笔列清。
每满一月便将账册送到县主府上，县主也可以派管事过去查验底账。”
关棠低头将契书上关于分红的那一页又看了一遍，抬起眼赞道：“周家好大的手笔，当真舍得下本钱。”
周福拱了拱手，笑道：“东家说，青砖瓦房的酒楼，只要手里有银子，满府城谁都盖得起来；
可县主酿的这玉液琼浆，普天之下却再找不出第二家来。”
这话说的，连喜儿都跟着眉开眼笑，赶忙上前，给周大管家续了一盏热茶。
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